Из донника
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 204В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г вареного картофеля | вареный картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| сахар по вкусу | сахар | по вкусу | — |
| 30 г сметаны | сметана | 30 г | — |
| 40 г вареной говядины | вареная говядина | 40 г | — |
| 50 г огурцов | огурцы | 50 г | |
| горчица по вкусу | горчица | по вкусу | |
| 20 г листьев донника | листья донника | 20 г | Донник Melilotusядовито в больших дозах |
| 30 г зеленого лука | зеленый лук | 30 г | |
| вареное яйпо | вареное яйпо | не указано | — |
| 0,5 л кваса | квас | 0,5 л | — |
Как написано в книге
40 г вареной говядины, 50 г вареного картофеля, 30 г зеленого лука, 50 г огурцов, 20 г листьев донника, 30 г сметаны, 0,5 л кваса, вареное яйпо, соль, сахар, горчица по вкусу (на две порции). Мясо, огурец, картофель и яйпо мелко нарезать. Измельченные лук и молодые листья donника растереть с солью и столовой горчицей. Перемешать и залить квасом. Перед подачей на стол заправить сметаной.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 204
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.