| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 7 кг клюквы | клюква | 7 кг | — |
| 3 л клюквенного сока | клюквенный сок | 3 л | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Клюква Первый рецепт. 7 кг клюквы, 3 л клюквенного сока Отобранные и промытые ягоды выдержать 10 мин на сите для удаления воды, уложить в чистые стеклянные банки, залить свежеотжатым клюквенным соком и пастеризовать: 5-литровые банки 5—6 мин, 3-литровые — 20 мин. Хранить в прохладном месте.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 221
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.