Соус из дождевиков
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 340Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| отваренные дождевики | отваренные дождевики | не указано | — |
| поджаренную до коричневого цвета муку | мука | не указано | — |
| Промытые и мелко нарезанные дождевики | дождевики | не указано | |
| измельченный и поджаренный лук | лук | не указано |
Как написано в книге
Соус из дождевиков. Промытые и мелко нарезанные дождевики варить 2 ч, отделить бульон и варить в нем поджаренную до коричневого цвета муку 20 мин, добавить измельченный и поджаренный лук, отваренные дождевики и прокипятить.Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 340
Ещё рецепты с растением «дождевики»
все →Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.