выпечкапошаговый
Пирожки картофельные с пижмой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 196В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 150 г муки | мука | 150 г | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 250 г масла растительного | масло растительное | 250 г | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 300 г фарша мясного | фарш мясной | 300 г | — |
| 20 г пижмы | пижма | 20 г | Пижма Tanacetumядовито в больших дозах |
| 500 г картофеля | картофель | 500 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 75 г лука репчатого | лук репчатый | 75 г |
Как написано в книге
Пирожки картофельные с пижмой. Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать, добавить муку, яйцо, отвар или порошок из пижмы, соль, тщательно перемешать. Массу разделать на лепешки, положить на каждую начинку с пижмой, сформовать пирожки и жарить в большом количестве растительного масла. Перед подачей на стол смазать сметаной. Чтобы приготовить начинку, мясной фарш смешать с пассерованным луком, пижмой, посолить и перемешать. 500 г картофеля, 300 г фарша мясного, 150 г муки, 250 г масла растительного, 20 г пижмы, 25 г сметаны, 1 яйцо, 75 г лука репча того, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 196
Ещё рецепты с растением «пижма»
все →3%-ный настой пижмы для клизмнастой, «Лекарственные растения Донбасса», 1966Ароматическая смесь с пижмойдругое, «Растения и наше здоровье», 1987АРОМАТИЧЕСКАЯ СМЕСЬ С ПИЖМОЙсбор, «Лесная кладовая»БАЛЬЗАМ "ГОРЕЧЬ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Биточки мясные по-домашнему с пижмойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.