Конфеты из боярышника

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 129

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
100 г крахмалакрахмал100 г—
1 кг пюре из боярышникапюре из боярышника1 кг
400 г сахарного пескасахарный песок400 г—
50 г сахарной пудрысахарная пудра50 г—

Как написано в книге

1 кг пюре из боярышника, 400 г сахарного песка, 100 г крахмала, 50 г сахарной пудры. В пюре добавить сахарный песок и крахмал, тщательно перемешать, разложить слоем 1—2 см на деревянном лотке, нарезать прямоугольничками или ромбиками, пересыпать сахарной пудрой, после чего оставить на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты сложить в стеклянные банки для хранения.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 129

Ещё рецепты с растением «боярышник»

все →

Другие рецепты из раздела «десерт»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.