кулинарныйнастойкапошаговыйдореформенная орфография

Искусственный ром (рецепт с уксусным и азотным эфирами)

Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, стр. 243

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
100 стаканам 60-процентного спирта60-процентный спирт100 стаканов—
2 фунтами хорошего сахарасахар2 фунта—
сахарной тинктуройсахарная тинктуране указано—
12 лотов уксусного эфирауксусный эфир12 лотов—
1 лот настоя дегтянастой дегтя1 лот—
1/2 стакана настоя дубовой корынастой дубовой коры0.5 стакана
4 лота азотного эфираазотный эфир4 лота—

Как написано в книге

12 лотов уксусного эфира, 4 лота азотного эфира, 1 лот настоя дегтя, 1/2 стакана настоя дубовой коры. Достаточно для добавления к 100 стаканам 60-процентного спирта. Окрашивают сахарной тинктурой и смешивают с 2 фунтами хорошего сахара.
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, стр. 243

Ещё рецепты с растением «дуб»

все →

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.