| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| на 2-3 дня замоченного зерна | зерна | 2-3 дня | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
ЗЕРНОВОЙ КОФЕ Кофе из всех злаков, бобовых и прочих зерен так же лучше готовить не из сухого, а из предварительно на 2-3 дня замоченного зерна, почти наклюнувшегося. []ри прорастании крахмал в зернах переходит в сахара, а они при обжаривании - в карамель, которая и придает напитку цвет и аромат.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 592
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.