Цвѣточный уксусъ
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 261В рецепте есть ядовитое растениеЭто фиалка. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| разныхъ зеленыхъ травъ | зеленые травы | не указано | — |
| налей уксусомъ столько, чтобъ уксусъ выше цвѣтовъ стоялъ на ладонь | уксус | столько | — |
| померанцового цвѣта | померанцевый цвет | не указано | — |
| розъ | розы | не указано | |
| гвоздикъ | гвоздика | не указано | |
| васильковъ | василек | не указано | |
| фіалки | фиалка | не указано | Фиалка Violaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Набери розъ, гвоздикъ, померанцового цвѣта, фіалки, васильковъ и разныхъ зеленыхъ травъ, и по положеніи въ штофъ налей уксусомъ столько, чтобъ уксусъ выше цвѣтовъ стоялъ на ладонь; послѣ чего штофъ завязывается крѣпко и становится на нѣсколько недѣль на солнцѣ.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 261
Ещё рецепты с растением «розы»
все →Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.