Приправа из листьев и корней лапчатки
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 178Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| уксус | уксус | не указано | — |
| Листья и корни (можно одни листья) | корни лапчатки | не указано | |
| перец | перец | не указано | |
| Листья и корни (можно одни листья) | листья лапчатки | не указано |
Как написано в книге
Листья и корни (можно одни листья) тщательно промыть, измельчить на мясорубке, добавить соль, уксус, перец, перемешать. Хранить в закрытой стеклянной посуде. Использовать в качестве приправ к мясным, рыбным и крупяным блюдам, а также для заправки супов и щей.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 178
Ещё рецепты с растением «лапчатка»
все →Беловежскаянастойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Блюдо из корней лапчатки с картофелем и мукойгарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Водный настой травы лапчаткинастой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989Вяжущий сбор с черникой и лапчаткойсбор, «Травник: лекарственные растения»Желудочный (вяжущий) чайчай, «Травник: лекарственные растения»Желудочный сбор с тмином, черникой, шалфеем, цветками тмина и корневищами лапчаткисбор, «Дары наших лесов»
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.