Из кислицы
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 203В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 150 г картофеля | картофель | 150 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| соль | соль | не указано | — |
| 20 г пшеничной муки | пшеничная мука | 20 г | — |
| 0,5 яйца | яйцо | 0,5 | — |
| специи по вкусу | специи | не указано | — |
| 20 г сливочного масла | сливочное масло | 20 г | — |
| 100 г репчатого лука | репчатый лук | 100 г | |
| 100 г кислицы | кислица | 100 г | |
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
Как написано в книге
100 г кислицы, 150 г картофеля, 100 г репчатого лука, 20 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль и специи по вкусу В кипящую воду положить картофель, через 15 мин — пассерованный лук, затем кислицу и варить еще 15 мин. За 5—10 мин до окончания варки добавить специи. Дольки яйца и сметану положить в тарелки при подаче на стол. Листья кислицпы придают щам кисловатый вкус.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 203
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Варенье из паслена черноговаренье, «Лекарственные растения», 2004
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.