Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Отваренные в слегка подсоленной воде рыжики нарезать тонкими дольками, добавить нарезанные кружками отварной картофель, репчатый лук, 2-3 тертых яблока покислее и перемешать с несколькими ложками сметаны.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 270
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.