НАСТОЙКА ИЗ КРАСНОЙ РЯБИНЫ И ЯБЛОК
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 222Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг ароматных спелых яблок (ранет) | яблоки | 1 кг | |
| 300 г сахара | сахар | 300 г | — |
| 500 г красной рябины | красная рябина | 500 г | — |
| 1,5 л водки | водка | 1,5 л | — |
Как написано в книге
500 г красной рябины, 1 кг ароматных спелых яблок (ранет), 300 г сахара, 1,5 л водки Рябину, собранную после заморозков, тщательно промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и отделить ягоды от стебельков. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кольцами. Уложить яблоки и рябину слоями в большую банку, каждый слой пересыпая сахаром, затем залить водкой так, чтобы фрукты были покрыты полностью. Обвязать горлышко банки марлей и оставить стоять при комнатной температуре на 2—3 месяца до обесцвечивания ягод. После этого настойку отфильтровать, разлить по бутылкам и хранить в темном и прохладном месте.Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 222
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.