| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| фунтъ сахару | сахар | 1 фунт | — |
| пересыпавъ каждый рядъ мѣлкимъ сахаромъ | сахар | мелкий | — |
| два фунта мѣлко истолченнаго сахару | сахар | 2 фунта | — |
| штофъ французской водки | французская водка | 1 штоф | — |
| пол-штофа французской водки | французская водка | 0.5 штофа | — |
| сокъ изъ двухъ апельсиновъ | апельсин | 2 | |
| пять свѣжихъ лимоновъ | лимон | 5 свежих | |
| изрѣжь лимоны ломшиками | лимон | нарезанные ломтиками | |
| шесть лимоновъ | лимон | 6 |
Луншъ. Возми пять свѣжихъ лимоновъ, фунтъ сахару, и съ оныхъ лимоновъ Разныя напитки. 125 всю верхнюю ихъ кожу или цедру на сахарѣ натри, и сокъ изъ нихъ выдави на тотъ же сахаръ. къ сему прибавь еще сокъ и сокъ изъ двухъ апельсиновъ, и на все оное налей пол-штофа французской водки, которую размѣшавъ хорошенько вылей въ штофъ и закупоря крѣпко пробкою поставь къ мѣсту. — Ежели надобно будешь дѣлать пуншъ, то на бутылку горячей воды клади сей водки чайную чашку, или немного больше. Или: Возми шесть лимоновъ, надрѣзь на нихъ цедру положи въ банку, въ которую насыпь два фунта мѣлко истолченнаго сахару и налей штофъ французской водки, поставь на двенадцать дней на солнцѣ или въ теплое мѣсто и мѣшай каждый день. потом сливъ водку въ другую банку изрѣжь лимоны ломшиками, и пересыпавъ каждый рядъ мѣлкимъ сахаромъ, налей опять тою же водкою, и давши настояться сохраняй для употребленія.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 134
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.