Витаминный напиток из молодой хвои

Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 120

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
в двух стаканах кипяченой водыкипяченая вода2 стакана—
20 г молодой хвоимолодая хвоя20 г—
сахарусахарнемного—
немного уксусной кислотыуксусная кислотанемного—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

По данным Н. М. Верзилина [1974], для приготовления витаминного напитка берут 20 г молодой хвои (доза одного дня) прироста последнего года, растирают и настаивают в двух стаканах кипяченой воды в течение 2 часов в темноте и прохладном месте. Затем (для вкуса) в процеженный раствор добавляют немного уксусной кислоты и сахару. Напиток следует употреблять сразу же после приготовления, так как при хранении он теряет витамины.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 120

Другие рецепты из раздела «напиток»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.