Перец маринованный
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 700 г перца сладкого | сладкий перец | 700 г | — |
| 1 стакан 6 % -ного уксуса | 6 % -ный уксус | 1 стакан | — |
| 1 ст. ложка соли | соль | 1 ст. ложка | — |
| 1,5 стакана воды | вода | 1,5 стакана | — |
| 1 стакан сахарного песка | сахарный песок | 1 стакан | — |
| 1 стакан подсолнечного масла | подсолнечное масло | 1 стакан |
Как написано в книге
Перец маринованный Вам понадобится: 700 г перца сладкого. Маринад: на 1,5 стакана воды 1 стакан сахарного песка, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан 6 % -ного уксуса, 1 ст. ложка соли. Приготовление: отобрать среднего размера плоды, вымыть, срезать плодоножки, удалить семена, бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты. У целого плода крестообразно рассечь ножом острый кончик, но по желанию перец можно нарезать полосками или кольцами. Все компоненты маринада смешать в широкой эмалированной кастрюле, довести до кипения, опустить перец и варить 10-15 минут. Затем вынуть и плотно уложить в банки, залить горячим маринадом. Литровые банки пастеризовать 30 минут, затем быстро закатать, перевернуть и дать остыть под одеялом.Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1
Ещё рецепты с растением «подсолнечник однолетний»
все →Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и мандариноммасло, «Шалфей», 2011Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и ромашкоймасло, «Шалфей», 2011Блюдо из лисичек при малокровиигорячее, «Лекарственные грибы», 2014Боли в груди (застарелые)другое, «Травник великой Ванги», 2010Боль в суставах — мазь с багульникоммазь, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Вечерний лосьон для ухода за кожей лицадругое, «Полное очищение и лечение лимоном», 2000
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.