кулинарныйликёрдореформенная орфография

Ликер желудочный (альтернативный)

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
20 капель масла можжевеловогомасло можжевеловое20 капель—
10 капель масла анисовогомасло анисовое10 капель—
4 фунта сахарасахар4 фунта—
5 штофов водывода5 штофов—
3⅓ штофа спиртаспирт3.33 штофа—
15 капель масла горького померанцамасло горького померанца15 капель—
20 капель масла тминногомасло тминное20 капель—
10 капель масла мятногомасло мятное10 капель—
магнезия по расчетумагнезияне указано—
6 капель масла мускатногомасло мускатное6 капель—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

№ 149. Или: 3⅓ штофа спирта, 15 капель масла горького померанца, 20 капель масла тминного, 20 капель масла можжевелового, 10 капель масла анисового, 10 капель масла мятного, 6 капель масла мускатного, магнезия по расчету, 5 штофов воды, 4 фунта сахара.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.