Настойка на водке с пижмой и сахаром
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 209В рецепте есть ядовитое растениеЭто пижма. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 л воды | вода | 0,5 л | — |
| 10 г сухих цветочных корзинок пижмы | сухие цветочные корзинки пижмы | 10 г | Пижма Tanacetumядовито в больших дозах |
| 1 л водки | водка | 1 л | — |
| 50 г сахара | сахар | 50 г | — |
Как написано в книге
10 г сухих цветочных корзинок пижмы, 50 г сахара, 1 л водки, 0,5 л воды. Пижму отварить в течение 10—15 мин, отвар слить, добавить в него сахар, нагреть до растворения его, охладить и соединить с водкой. Настаивать 2—3 ч. Сухие цветочные корзинки измельчить, просеять и использовать для ароматизации первых и вторых блюд из дичи.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 209
Ещё рецепты с растением «пижма»
все →3%-ный настой пижмы для клизмнастой, «Лекарственные растения Донбасса», 1966Ароматическая смесь с пижмойдругое, «Растения и наше здоровье», 1987АРОМАТИЧЕСКАЯ СМЕСЬ С ПИЖМОЙсбор, «Лесная кладовая»БАЛЬЗАМ "ГОРЕЧЬ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Биточки мясные по-домашнему с пижмойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.