Эссенция лимонная

Как написано в книге

Приготавливается эта эссенция из лимонного масла, а также из лимонной корки. В первом случае нужно взять на 12,8 г водки 4,3 г лимонного масла и, смешав, настаивать несколько дней в тёплом месте. Во втором случае взять корку с трёх свежих лимонов, очистить от белого внутреннего слоя, залить 3,69 л водки, настаивать две недели в умеренной теплоте, после чего пропустить через фильтровальную бумагу.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1