| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 150 г корней пырея | корни пырея | 150 г | — |
| 50 мл молока | молоко | 50 мл | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 25 г масла | масло | 25 г |
Запеканка из пырея. Корни пырея тщательно промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Массу выложить в сковороду, залить яично-молочной смесью (можно добавить колбасные изделия) и запечь в духовке. 150 г корней пырея, 1 яйцо, 50 мл молока, 25 г масла, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 212
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.