Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Брусника с морковью и сахаром. Спелые ягоды брусники промыть холодной водой, пробланшировать 1 минуту, засыпать сахаром и варить 8—10 минут. Морковь натереть на крупной терке и бланшировать 10 минут, затем ввести в ягоды и варить 15 минут. Горячую массу разложить в стерилизованные банки и стерилизовать: пол-литровые банки — 15, литровые — 20 минут. Банки плотно укупорить.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 49
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.