| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 стакан клюквы | клюква | 1 стакан | — |
| 1 л воды | вода | 1 л | — |
| 0,5 стакана сахарного песка | сахарный песок | 0.5 стакана | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Отобранную и промытую клюкву кипятить в воде 10 мин, процедить отвар, добавить в него сахарный песок, довести до кипения и охладить. Можно приготовить морс другим способом: бланшированные ягоды размять, залить водой, кипятить 5—10 мин, отвар процедить, добавить в него сахарный песок, снова довести до кипения, охладить и дать постоять 10—12 ч. На 1 стакан клюквы — 0,5 стакана сахарного песка, 1 л воды.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 119
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.