Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Суп с эринги и лапшой удон (японская кухня) Лапшу сварить в большом количестве воды. Слить воду, лапшу промыть и откинуть на дуршлаг. Грибы очистить, промыть и нарезать небольшими ломтиками. В кипящий куриный бульон добавить соевый соус и подготовленные грибы. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снять с огня и добавить лапшу. Развести крахмал водой в пропорции 1:3. В получившееся блюдо тонкой струйкой влить яйцо и разведенный крахмал. Подавать, украсив зеленью.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 447
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.