Померанцевая водка с виноградным вином

Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 фунта сахарасахар1 фунт—
двух штофов водывода2 штофа—
два штофа старого ординарного виноградного винавиноградное вино2 штофа—
два штофа простой водкиводка2 штофа—
1 фунт корки со свежих померанцевпомеранцевая корка1 фунт—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

**28. Померанцевая водка с виноградным вином.** Возьмите 1 фунт (около 410 г) корки со свежих померанцев, мелко покрошите и положите в два што......фа простой водки и дайте настаиваться 8 дней; после этого влейте туда же два штофа (около 2,46 л) старого ординарного виноградного вина и перегоните в перегонном кубе. Для подслащивания приготовьте сироп из 1 фунта (около 410 г) сахара и двух штофов (около 2,46 л) воды.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.