Блюдо из молодых стеблей и цветочных корзинок белокопытника
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 25Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| цветочные корзинки | цветочные корзинки белокопытника | не указано | |
| молодые стебли | молодые стебли белокопытника | не указано |
Как написано в книге
По данным авторов (Меновщиков, 1974; Аргентов, 1862), в пищу используют его сок, запекают и едят корни, зрелыми листьями прикрывают ягоды и зелень в бочонках, молодые едят, смешивая с другими растениями, молодые стебли и цветочные корзинки, после кулинарной обработки употребляют в пищу (Беркутенко, Вирек, 1995).Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 25
Современным языком
молодые стебли и цветочные корзинки, после кулинарной обработки употребляют в пищу
Ещё рецепты с растением «белокопытник»
все →Настойка из календулы, белокопытника и будрынастойка, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010Настой листьев или корней белокопытника гибридного при кашленастой, «Дары наших лесов»Отвар сухих корней белокопытника на отваре крупыотвар, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967Травяной сбор при кр (части)сбор, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010Травяной сбор с галинсогой и малинойсбор, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Болеутоляющий сборсбор, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.