Приготовление фруктозы из корней девясиля
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 31Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| уксусом | уксус | не указано | — |
| молодые корни девясила (первого года) | молодые корни девясила | 1 первого года | |
| кислым молоком | кислое молоко | не указано | |
| щавелем | щавель | не указано |
Как написано в книге
молодые корни девясила (первого года) очищают от кожицы, моют, мелко нарезают и варят с кислым молоком, уксусом или щавелем, после чего инулин превращается во фруктозу. Употребляют фруктозу вместо свекловичного сахара, предварительно уварив до желаемой густоты.Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 31
Ещё рецепты с растением «девясил»
все →Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Бальзам "Дагестан"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Березовый сок с отваром девясиланапиток, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989Ванна из корневищ девясила высокогодругое, «Лесная аптека»Ванна с девясиломдругое, «Лесная аптека»Ванночки при артрите с корнями девясилаприпарка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «сироп»
все →Herbal Parasite Syrup (VF Syrup)сироп, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Алтейный сироп для детейсироп, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998Амлач * — миробаланы эмблическиесироп, «Ненужное для неучей», 1990Ароматный сироп из гвоздики и корицысироп, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматный сироп с гвоздикой и корицейсироп, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Березово-сахарная смесь от кашля при инфекционных заболеванияхсироп, «Травы с эффектом», 2013
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.