Яблочный квас
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 39Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 800 г сахара | сахар | 800 г | — |
| 30 г дрожжей | дрожжи | 30 г | — |
| 0,5 кг сладких яблок | сладкие яблоки | 0,5 кг | |
| 100 г промытого изюма | изюм | 100 г | |
| 10 л теплой кипяченой воды | вода | 10 л | — |
Как написано в книге
Взять 0,5 кг сладких яблок, вымыть, нарезать их тонкими ломтиками и опустить в большую стеклянную посуду. Положить туда же 800 г сахара и 100 г промытого изюма. Залить все 10 л теплой кипяченой воды. Когда жидкость остынет, добавить в нее 30 г дрожжей, растертых с сахаром, и поставить в теплое место. Через сутки процедить через марлю, разлить по бутылкам и плотно закупорить. Поставить бутылки в помещение с комнатной температурой. Через 4 дня квас будет готов к употреблению.Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007, стр. 39
Ещё рецепты с растением «яблоко»
все →Бальзам можжевеловый рождественскийбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009БАЛЬЗАМ "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ"бальзам, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012Бальзам "Спутник" (авторское свидетельство СССР № 863633)бальзам, «Книга о водке и виноделии»Батуринское пивонапиток, «Пиво, квас, брага», 2007Борщок освежающийсуп, «Природная аптека», 2019БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ ПО-ГОЛЛАНДСКИвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.