Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Молодые неразвернувшиеся листья и молодые черешки листьев имеют приятный вкус и используются для приготовления супов и в салатах. Черешки можно мариновать и зимой использовать для супов, "икры" и других блюд.Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 184
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.