| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Вода питьевая исправленная | вода питьевая исправленная | по расчету л | — |
| Спирт этиловый ректификованный высшей очистки | спирт этиловый ректификованный высшей очистки | по расчету л | — |
| Натрий дикарбонат кг 1,0 | натрий дикарбонат | 1,0 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
6. "СТ А РОРУССК А Я" Физико-химические показатели Крепость, % об. 40 Щелочность 100 мл водки, мл 0,1 н. раствора НС1, не более 3,5 Содержание в 1, л безводного спирта, мг, не более альдегидов в пересчете на уксусный 8 сивушного масла в пересчете на смесь изоамилового и изо4 бутилового опиртов (3,: 1) эфиров в пересчете на уксусноэтиловый эфир 30 П роба на метиловый спирт С фуксинсерниетой кислотой Вы дер живает Внешний вид — Цвет бесцветный Вкус, присущий водке Аромат характерный водочный Органолептические показатели прозрачная жидкость Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Спирт этиловый ректификованный высшей очистки Вода питьевая исправленная Натрий дикарбонат кг Спирт И ВОДи по расчету на крепость купа жа 40% 1,0 П р и м е ч а н и е . Если щелочность воды достигает 2,5 мл 0,1 н. раствора НС1, то дикарбонат натрия не добавляют.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 273
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.