Кисель из костяники
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 170Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 40 г картофельного крахмала | картофельный крахмал | 40 г | — |
| 1 л воды | вода | 1 л | — |
| 100 г сахара | сахар | 100 г | — |
| 1 стакан ягод костяники | ягоды костяники | 1 стакан |
Как написано в книге
1 стакан ягод костяники, 100 г сахара, 40 г картофельного крахмала, 1 л воды. Костянику растереть в миске деревянным пестиком. Крахмал развести 1 стаканом воды. Растертую костянику кипятить в небольшом количестве воды 5 мин, отделить мезгу, отвар довести до кипения, влить в него растворенный крахмал, добавить сахар и снова довести до кипения.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 170
Ещё рецепты с растением «костяника»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Варенье из костяникиваренье, «Уральский травник»Витаминный и противовоспалительный сборнастой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Водица костяничнаянапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Водица костяничнаянапиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991Водный отвар или настой поражённых листьев костяникинастой, «Полезные растения», 1985
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.