кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Ликер черносмородиновый (1)

Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 89

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
500 г ягод черной смородиныягоды черной смородины500 г—
500 мл водкиводка500 мл—
200 г сахарасахар200 г—
150 мл водывода150 мл—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Ликер черносмородиновый (1) 500 г ягод черной смородины, 200 г сахара, 150 мл воды, 500 мл водки. Ягоды перебрать, промыть и просушить. Отделить ягоды от веточек, всыпать в большую банку. Залить водкой в банке, завязать горлышко банки марлей. Настаивать 60 дней, каждые 2–3 дня перемешивать. Отцедить ликер, гущу отжать и добавить сок к ликеру. Профильтровать. Приготовить сахарный сироп, удаляя пену. Остудить и смешать с ликером. Разлить в подготовленные сухие бутылки, закупорить, хранить в темном прохладном месте.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 89

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.