Эликсир душистый

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
4,91 кг сахарасахара4.91 кг—
столько же гвоздичной водыгвоздичной воды0.31 л—
0,31 л коричной водыкоричной воды0.31 л—
1,85 л дистиллированной водыдистиллированной воды1.85 л—
51,2 г канадского женского волоса (травы адиантум)канадского женского волоса51.2 г—
102,4 г истолчённой в порошок миррымирры102.4 г—
5,54 л водкиводки5.54 л—
1,1 г истолчённого сабурасабура1.1 г
8,5 г мускатного орехамускатного ореха8.5 г

Как написано в книге

Возьми 102,4 г истолчённой в порошок мирры, положи в перегонный куб, налей 5,54 л водки, держи несколько дней на горячей водяной бане; тогда положи 1,1 г истолчённого сабура и 8,5 г мускатного ореха, держи ещё несколько дней на горячей же воде; тогда влей в куб 1,85 л дистиллированной воды и перегоняй, доведя воду до кипения; тогда, сняв с куба колпак, оставшийся осадок выбрось, вычисти куб и влей выгнанное, прибавь 1,85 л дистиллированной воды и ещё раз перегони.Приступая к составлению эликсира, положи в посудину 51,2 г канадского женского волоса (травы адиантум), выдерживай эту смесь два часа на самом сильном огне; после того, сняв посудину с огня, остуди и процеди этот отвар. Отвесь 4,91 кг сахара, изруби в кусочки, положи в сковороду, вылей на него отвар, взбив с белком одного яйца, и свари сироп обычным образом. Когда сироп остынет, влей в него 0,31 л коричной воды и столько же гвоздичной воды. Эту смесь вместе с первой выгнанной водой слей в большую бутыль, взболтай и оставь на 8 дней отстаиваться; тогда чистый жёлтый эликсир слей, а оставшийся в осадке процеди.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ещё рецепты с растением «сабур»

все →

Другие рецепты из раздела «эликсир»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.