водапошаговый
Вода Базиликовая
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,85 л воды | вода | 1.85 л | — |
| соли винного камня — 38,4 г | соль винного камня | 38.4 г | — |
| 1,64 кг сахара | сахар | 1.64 кг | — |
| мастики зернистой, — по 21,3 г | мастика зернистая | 21.3 г | — |
| цветов мускатных (мускатного цвета), — по 6,4 г | мускатные цветы | 6.4 г | — |
| 7,38 л французской водки | французская водка | 7.38 л | — |
| цветов коричных, — по 25,6 г | коричные цветы | 25.6 г | — |
| листьев и цветов базилика — 4 горсти | листья и цветы базилика | 4 горсти | |
| цветов лавандовых, — по 6,4 г | лавандовые цветы | 6.4 г | |
| гвоздики — по 25,6 г | гвоздика | 25.6 г | |
| гвоздики — по 21,3 г | гвоздика | 21.3 г | |
| корицы, — по 21,3 г | корица | 21.3 г | |
| ванили — 4,3 г | ваниль | 4.3 г | |
| кардамона — по 6,4 г | кардамон | 6.4 г |
Как написано в книге
Возьми: листьев и цветов базилика — 4 горсти, соли винного камня — 38,4 г; цветов коричных, гвоздики — по 25,6 г; цветов лавандовых, цветов мускатных (мускатного цвета), кардамона — по 6,4 г; мастики зернистой, корицы, гвоздики — по 21,3 г; ванили — 4,3 г. Раздробив всё вышесказанное, налить в бутыль 7,38 л французской водки, настаивать две недели в умеренно тёплом месте. После того, переложив в куб, перегнать дважды. Полученный ликёр подсластить сиропом, сваренным из 1,64 кг сахара с 1,85 л воды. Через несколько дней пропустить через фильтровальную бумагу.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «базилик»
все →Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и мандариноммасло, «Шалфей», 2011Ароматическое масло с шалфеем, мелиссой и ромашкоймасло, «Шалфей», 2011Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.