| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600 г фарша | фарш | 600 г | — |
| треть стакана молока для теста | молоко | треть стакана | — |
| солят по вкусу | соль | не указано | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| свежие грибы | свежие грибы | не указано | — |
| полстакана сметаны | сметана | полстакана | — |
| сметаной | сметана | не указано | — |
| смазанную маслом | масло | не указано | |
| перцем | перец | не указано | |
| жареным луком | жареный лук | не указано | |
| молочно-яичной смесью | молочно-яичная смесь | не указано | — |
Пельмени со свежими белыми грибами в омлете. Для фарша берут свежие грибы, отваривают до полуготовности, рубят, перемешивают с жареным луком, заправляют перцем, сметаной, солят по вкусу. Пельмени укладывают на горячую сковородку, смазанную маслом, заливают молочно-яичной смесью, запекают в духовом шкафу и подают на сковородке в горячем виде. 600 г фарша, полстакана сметаны, 1 яйцо, треть стакана молока для теста.Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 346
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.