Водица из ягодного сока
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 110Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| полтора ведра воды | вода | полтора ведро | — |
| по кусочку сахара | сахар | кусочек | — |
| тремя фунтами сахара | сахар | 3 фунт | — |
| две ложки дрожжей | дрожжи | 2 ложка | — |
| тремя бутылками ягодного сока | ягодный сок | 3 бутылка | — |
| изюминке | изюм | 1 изюминка |
Как написано в книге
№ 387. Водица из ягодного сока. Кипятить полтора ведра воды с тремя фунтами сахара и тремя бутылками ягодного сока, перелить в деревянную посуду и, когда вода остынет до 25 градусов, добавить две ложки дрожжей и дать бродить в тёплом месте. По окончании брожения процедить через фланель и разлить в шампанские бутылки или кувшины сельтерской воды. Перед закупоркой положить в каждую по кусочку сахара и изюминке, запечатать и поставить в погреб. Через две недели напиток готов к употреблению.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 110
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.