салатпошаговый
Салат с пастушьей сумкой и другими травами
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 187В рецепте есть ядовитые растенияЭто мать-и-мачеха обыкновенная, подбел, камчужная трава, горошек. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 80 г мяса | мясо | 80 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 150—200 г сметаны (или майонеза) | сметана | 150—200 г | — |
| крапивы | листья крапивы | 50 г | |
| По 50 г листьев мать-и-мачехи | листья мать-и-мачехи | 50 г | Мать-и-мачеха обыкновенная, подбел, камчужная трава Tussilago farfaraядовито в больших дозах |
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г | |
| 100 г пастушьей сумки | пастушья сумка | 100 г | |
| подорожника | листья подорожника | 50 г | |
| 50 г горошка зеленого | горошек зеленый | 50 г | Горошек Viciaядовито в больших дозах |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано |
Как написано в книге
Салат с пастушьей сумкой и другими травами. Листья пастушьей сумки мелко нашинковать, смешать с бланшированными листьями мать-и-мачехи, подорожника, крапивы, сваренным вкрутую яйцом, консервированным зеленым горошком, мясом или колбасой, зеленым луком. Заправить сметаной или майонезом. Посыпать зеленью укропа и петрушки. По 50 г листьев мать-и-мачехи, подорожника, крапивы, 100 г пастушьей сумки, 1 яйцо, 50 г горошка зеленого, 80 г мяса, 25 г лука зеленого, 150—200 г сметаны (или майонеза), соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 187
Ещё рецепты с растением «крапива»
все →Адаптогенный фитосбор с мёдомсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Антимикробный настой чабреца, крапивы и шиповниканастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный чайчай, «Лекарственные растения Донбасса», 1966Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.