Измененный метод Гроссфельда и Петера

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 369

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
70 мл 95%-ного спирта95%-ный спирт70 мл—
небольшого количества порошка пемзыпемзане указано—
2,5 мл раствора уксуснокислого магния (50 г на 100 мл)раствор уксуснокислого магния2,5 мл—
бензол почти до меткибензолне указано—
10 г ликераликер10 г—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Измененный метод Гроссфельда и Петера. 10 г ликера в мерной колбе емкостью 100 мл смешивают с 70 мл 95%-ного спирта и подогревают с обратным холодильником 1/2 часа. В теплую смесь при перемешивании добавляют бензол почти до метки, охлаждают, встряхивают и фильтруют после добавления небольшого количества порошка пемзы в капельную воронку (рис. 93) через сухой складчатый фильтр. Первые части фильтрата отбрасывают, затем собирают фильтрат в мерную колбу емкостью 50 мл и переводят в платиновую чашку, споласкивая спиртом. В жидкость добавляют 2,5 мл раствора уксуснокислого магния (50 г на 100 мл), выпаривают, высушивают и озоляют. Дальнейшая обработка идет по любому описанному выше методу. При подсчетах рекомендуется использовать двойные навески.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 369

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.