Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
ПОБЕГИ ХМЕЛЯ ОТВАРНЫЕ Молодые побеги хмеля связать в пучки по 8-12 шт., чтобы они не ломались при варке, отварить в подсоленной воде, подавать горячими с сухарями и маслом или с любым из предложенных в первой главе соусов.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 556
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.