| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| в 1,5 литра (3 фунта) 7° спирта | спирт | 1.5 литра | — |
| 500 г (1 фунт) зеленого аниса | зеленый анис | 500 г | — |
| 2 кг (4 фунта) слабого 7° винного спирта | слабый спирт | 2 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Анисовая эссенция. Слегка истолченные 500 г (1 фунт) зеленого аниса (свежего или сушеного) размачивают на холоде 4 дня в 1,5 литра (3 фунта) 7° спирта, перемешивают без отжима и фильтруют. Осадок промывают 2 кг (4 фунта) слабого 7° винного спирта и настаивают 4—6 дней при слабом тепле, затем тщательно отжимают. Вторая эссенция гораздо крепче первой, но менее приятная.Буфет всевозможных водок, 1870
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.