Отваренные корни чины
Келлер Б.А. (ред.). Дикорастущие съедобные растения, 1941Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соленой воде | соленая вода | не указано | — |
| утолщенные корни | утолщенные корни чины | не указано |
Как написано в книге
У чины "в пищу на Кавказе употребляются утолщенные корни, величиной с лесной орех; их очищают и варят в соленой воде; по вкусу они напоминают компот; в сыром виде имеют неприятный вкус" (Знаменский).Келлер Б.А. (ред.). Дикорастущие съедобные растения, 1941
Ещё рецепты с растением «чина»
все →Настой травы чинынастой, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Сбор для лечения бронхиальной астмы и аллергиисбор, «Лекарственные растения — суррогаты чая», 2016Сбор при гастритахсбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Сбор С. А. Томилина при заболеваниях суставовсбор, «Лекарственные растения Донбасса», 1966Детоксикационный сбор с солодкой, элеутерококком и имбиремсбор, «Детоксикационная фитотерапия», 2007Настой из травы чины от кашля и бронхитовнастой, «Целебные сокровища», 1976
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.