| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт этиловый ректификованный высшей очистки | спирт этиловый ректификованный высшей очистки | не указано | — |
| Вода питьевая исправленная | вода питьевая исправленная | не указано | — |
| Сахар кг | сахар | кг кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
1. "ВИРУ-ВАЛГЕ" Физико-химические показатели Крепость, % об. Щелочность liOtO мл водки, мл 0,1 н. раствора НС1, не более Содержание в 1 л безводного спирта, мг, не более альдегидов в пересчете на уксусный сивушного масла в пересчете на омесь изоамилового и изобутмлового спиртов (3 : 1) эфиров в пересчете на уксусноэтиловый эфир Проба на метиловый спирт с фуксинсернистой кислотой Органолептические показатели Внешний вид — прозрачная жидкость Цвет бесцветный Вкус мягкий без посторонних привкусов Аромат характерный водочный Купаж на 1000 дал 46 3,5: 8,0 4.0 30.0 Вы дер живает Компоненты Единица измерения Количество Спирт этиловый ректификованный высшей очистки Вода питьевая исправленная Сахар кгРецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 275
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.