Сырой джем из облепихи
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 115Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,5 кг сахара | сахар | 1.5 кг | — |
| 1 л сока | сок | 1 л |
Как написано в книге
СЫРОЙ ДЖЕМ Плоды перебирают, очищают от примесей, тщательно моют, слегка подсушивают и пропускают через соковыжималку. Полученную массу многократно перемешивают до полного растворения сахара. Затем джем раскладывают в предварительно подготовленные стерилизованные банки, заполняя их доверху, и закрывают полиэтиленовыми крышками. Хранят сырой джем в прохладном темном месте. На 1 л сока — 1,5 кг сахара.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 115
Ещё рецепты с растением «бузина черная»
все →Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Абрикосовканастойка, «Книга о водке и виноделии»Абрикотинликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Варенье из бузинываренье, «Лесная аптека»Винограднаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Вино из крыжовникадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.