Сброженный здоровый напиток
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте есть ядовитое растениеЭто терновник дикий. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 8 литров 10 г. | вода | 8.01 литров | — |
| 2 кг 250 г. | белое тесто | 2.25 кг | — |
| 16 г сухого цвета терновника | сухой цвет терновника | 16 г | Терновник дикий ilex aquifoliumядовито в больших дозах |
| 2 кг 750 г. | гуща | 2.75 кг | — |
Как написано в книге
Сброженный здоровый напиток. На бочку в 150 литров кладут: Белого теста, взятого тогда, когда уже можно ставить хлеб в печь.............. 2 кг 250 г. Воды.............................................. 8 литров 10 г. Гущи............................................. 2 кг 750 г. Эту смесь сливают в подготовленную бочку, перемешивают, и если бочка не полна, доливают водой. Бочку ставят в тёплое место для брожения; через три недели жидкость становится светлой и пригодной для употребления. Если хочешь придать ей вкус цедры, положи во время брожения мешочек с 16 г сухого цвета терновника.Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «терновник дикий»
все →Кипрское винодругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Мочегонный сбор с бузиной и крапивойотвар, «Травник: лекарственные растения»Настой при гриппе с коровяком и лопухомнастой, «Подорожник, одуванчик, лопух»Сбор из нескольких трав при простатенастой, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Сбор потогонный при простуде (все поровну)сбор, «Травник: лекарственные растения»Сбор потогонный с бузиной и цветкамисбор, «Лесная аптека»
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.