Кипрское вино
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В рецепте есть ядовитое растениеЭто терновник дикий. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ½ фунта сахара | сахар | ½ фунта | — |
| ведро медленно выжатого сока терновника | сок терновника | ведро | Терновник дикий ilex aquifoliumядовито в больших дозах |
| около 13 фунтов раздавленного изюма | изюм | 13 фунтов | |
| 1 фунта гвоздики | гвоздика | 1 фунт | |
| 2 фунтов имбиря | имбирь | 2 фунта |
Как написано в книге
№ 278. Кипрское вино. Берут ведро медленно выжатого сока терновника, смешивают с 8 вёдрами жидкости, приготовленной из: ½ фунта сахара, 2 фунтов имбиря, 1 фунта гвоздики. Смесь кипятят час, снимая пену, затем переливают в сосуд и добавляют около 13 фунтов раздавленного изюма, который остаётся до тех пор, пока вино не приобретёт нужный цвет.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Ещё рецепты с растением «терновник дикий»
все →Мочегонный сбор с бузиной и крапивойотвар, «Травник: лекарственные растения»Настой при гриппе с коровяком и лопухомнастой, «Подорожник, одуванчик, лопух»Сбор из нескольких трав при простатенастой, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Сбор потогонный при простуде (все поровну)сбор, «Травник: лекарственные растения»Сбор потогонный с бузиной и цветкамисбор, «Лесная аптека»Сбор при «загрязнении крови»сбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.