Горькая американская водка
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 24В рецепте есть ядовитое растениеЭто липа. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Померанцевой . . . . 30 " . . . . 120 " " | померанцевой | 30 кап. | — |
| Кюммелевой . . . . 5 " . . . . 20 " " | кюммелевой | 5 кап. | — |
| Полынной . . . . 10 " . . . . 40 " " | полынной | 10 кап. | — |
| Ангостуровой . . . . 40 капель. . . . 160 куб. сантим. | ангостуровой | 40 капель | — |
| Мускатной . . . . 5 " . . . . 20 " " | мускатной | 5 кап. | — |
| Кардамонной . . . . 5 " . . . . 20 " " | кардамонной | 5 кап. | — |
| Ревенной . . . . 10 " . . . . 40 " " | ревенной | 10 кап. | — |
| Коричной . . . . 10 " . . . . 40 " " | коричной | 10 кап. | — |
| Генціановой . . . . 5 " . . . . 20 " " | генціановой | 5 кап. | — |
| Липового меда . . . . ¹/₄ фунта . . . . 5 фунтовъ. | липового меда | ¹/₄ фунта | Липа Tiliaядовито в больших дозах |
| Калганной . . . . 10 " . . . . 40 " " | калганной | 10 кап. | |
| Гвоздичной . . . . 2 " . . . . 8 " " | гвоздичной | 2 кап. | — |
| Бензойной . . . . 5 капель. . . . 20 капель. | бензойной | 5 капель | — |
Как написано в книге
24. Горькая американская водка. Этотъ сортъ наши заводы также не дѣлаютъ. Вкусъ ея очень пріятный. Крѣпость не ниже 45⁰. Ангостуровой . . . . 40 капель. . . . 160 куб. сантим. Генціановой . . . . 5 " . . . . 20 " " Калганной . . . . 10 " . . . . 40 " " Кюммелевой . . . . 5 " . . . . 20 " " Померанцевой . . . . 30 " . . . . 120 " " Ревенной . . . . 10 " . . . . 40 " " Полынной . . . . 10 " . . . . 40 " " Коричной . . . . 10 " . . . . 40 " " Гвоздичной . . . . 2 " . . . . 8 " " Кардамонной . . . . 5 " . . . . 20 " " Мускатной . . . . 5 " . . . . 20 " " Липового меда . . . . ¹/₄ фунта . . . . 5 фунтовъ. Бензойной . . . . 5 капель. . . . 20 капель. При приготовленіи этой водки надо предварительно растворить соотвѣтствующее количество меда въ очищенномъ 45⁰ хлѣбномъ винѣ и если растворъ получится мутнымъ, то его профильтровать, а потомъ уже прибавлять вышеуказанныя количества различныхъ тинктуръ.Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 24
Ещё рецепты с растением «липа»
все →Акациевый чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Аллергический кашельнастой, «Окопник против ста болезней», 2006Американская горькаянастойка, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Антигриппозный настойнастой, «Эхинацея против ста болезней», 2006Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.