| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г сахара | сахар | 10 г | — |
| 100 мл воды | вода | 100 мл | — |
| 100 г кефира | кефир | 100 г | — |
| 20 г сушеных плодов шиповника | плоды шиповника | 20 г |
20 г сушеных плодов шиповника, 100 мл воды, 100 г кефира, 10 г сахара. Промытые холодной водой плоды шиповника заливают кипятком, варят в закрытой посуде при слабом кипении 5—10 мин, настаивают 2 ч, процеживают. В полученный отвар добавляют пастеризованный кефир, сахар, взбивают 1 мин, немедленно разливают в бокалы и подают к столу.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 28
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.