Компот из крыжовника с трехкратным заполнением банок сиропом
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 124Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 40 %-ным кипящим сахарным сиропом | сахарный сироп | 40 % | — |
| отобранные и промытые ягоды | крыжовник | не указано |
Как написано в книге
КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА С ТРЕХКРАТНЫМ ЗАПОЛНЕНИЕМ БАНОК СИРОПОМ Отобранные и промытые ягоды наколоть шпилькой, уложить в трехлитровые банки, залить 40 %-ным кипящим сахарным сиропом и оставить на 3—5 мин. После этого сироп слить, довести до кипения и снова залить им ягоды на 3—5 мин. Еще раз слить сироп, довести до кипения и залить ягоды в банках, наполняя банки до крышек, и сразу же закатать. Ставить банки на крышки.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 124
Ещё рецепты с растением «смородина»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Бисквит с крыжовникомвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995ВАРЕНЬЕ ИЗ КОРНЯ ДЕВЯСИЛАваренье, «Кухня Робинзона», 2020Варенье из крыжовникаваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из крыжовникаваренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.