| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 бутылки хорошей водки | водка | 2 бутылка | — |
| 4 фунта сахара | сахар | 4 фунт | — |
| по куску сахара | сахар | кусок | — |
| 10 бутылками кипячёной воды | вода | 10 бутылка | — |
| 6 фунтов отборных ягод | ягоды | 6 фунт |
Черносмородиновая шипучка. Берут 6 фунтов отборных ягод, помещают в бутыль, заливают 10 бутылками кипячёной воды, добавляют 2 бутылки хорошей водки, закрывают холстиной и ставят на солнце, ежедневно встряхивая несколько раз. Через 2 недели жидкость процеживают, добавляют 4 фунта сахара и выносят на лёд. Через трое суток переносят в тёплое помещение, разливают по бутылкам, кладут в каждую по куску сахара. Хорошо закупоренные бутылки хранят в холодном месте.Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 23
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.