Страница 162
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 162
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 162.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 5 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Суп с фрикадельками из медуницыСуп с фрикадельками из медуницы. Листья медуницы и лук пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем, посолить, добавить молотый перец. Из массы сформовать фрикадельки. В кипящий подсоленный бульон со сваренными кореньями петрушки, морковью опустить фрикадельки и варить, пока они не всплывут на поверхность.…
- Голубцы с медуницейГолубцы с медуницей. Из плотного кочана капусты удалить кочерыжку, поварить его до полуготовности в подсоленной воде, разобрать на отдельные листья, срезать или слегка очистить утолщенные части. Приготовленный мясной фарш, отваренный рис, измельченные репчатый лук и листья медуницы, перец, соль перемешать. Массу…
- Борщ красный с медуницейБорщ красный с медуницей. В подсоленном мясном бульоне сварить морковь, корень петрушки, лук. Бульон процедить, добавить отдельно сваренную натертую на крупной терке свеклу, измельченные листья медуницы, лавровый лист, заправить свекольным или лимонным соком и выдержать на слабом огне до 30 минут (не кипятить). Можно…
- Картофельные пирожки с медуницейКартофельные пирожки с медуницей. Горячий отварной картофель размять или пропустить через мясорубку, охладить, добавить сырое яйцо, немного муки, соль, тщательно перемешать. Массу разделать на лепешки, положить на низ начинку с медуницей, защипать края, сформовать пирожки, запанировать их в муке и поджарить в масле…
- Свинина, тушенная с капустой и медуницейСвинина, тушенная с капустой и медуницей. Кусочки свинины обжарить, сложить в утятницу, добавить пассерованные морковь, лук, корни петрушки, нашинкованную капусту, немного воды или бульона и тушить на слабом огне. За 10—15 минут до готовности положить измельченные листья медуницы, лавровый лист, пассерованную муку,…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.