Страница 27

Рецепты с этой страницы

• Кефир с укропом и ромашкойнапиток, кулинарный рецепт

  30 мл воды, 160 г кефира, 7 г зелени укропа, 3 г сушеных цветков ромашки. Сушеные цветки ромашки заливают горячей водой, настаивают 30 мин. Отвар процеживают, добавляют пастеризованный кефир, нарезанную зелень укропа, взбивают 3 мин.

• Напиток из иван-чаянапиток, кулинарный рецепт

  15 г травы иван-чая, 100 г сливок 10-процентной жирности, 3 г сливочного масла, 0,1 г перца черного горошком. В кипящую воду закладывают траву иван-чая и варят 3—5 мин до приобретения темно-зеленого цвета, добавляют сливки, соль, перец черный горошком, доводят до кипения. К столу подают горячим, добавляют сливочное…

• Кефир с изюмом и клеверомнапиток, кулинарный рецепт

  8 г листьев клевера, 8 г изюма, 40 мл воды, 160 г кефира. Промытые листья клевера мелко нарезают. Подготовленный изюм заливают водой, доводят до кипения, охлаждают, процеживают, добавляют пастеризованный кефир, нарезанную зелень, изюм. Полученную смесь взбивают 3 мин.

• Кофе из овсяного корнянапиток, кулинарный рецепт

  20 г порошка овсяного корня, 200 мл воды. Свежие корнеплоды овсяного корня высушивают в хорошо проветренном помещении (не на солнце), поджаривают в духовом шкафу до золотого цвета, размалывают на кофейной мельнице и заваривают, как кофе.

• Чай "Осень" общеукрепляющийчай, лечебный рецепт

  6 г плодов шиповника, 6 г плодов облепихи, 2 г травы золототысячника, 1 г корня солодки, 3 г корня одуванчика, 200 мл воды, 20 г меда. В кипящую воду кладут промытые плоды шиповника, облепихи, нарезанные корни одуванчика, солодки и травы золототысячника, кипятят 10 мин, настаивают 1 ч, процеживают, добавляют мед.

• Кефир с одуванчиками и грецкими орехаминапиток, кулинарный рецепт

  160 г кефира, 40 г молока, 4 г листьев одуванчика, 4 г цветков одуванчика, 4 г грецких орехов. В пастеризованный кефир добавляют кипяченое молоко, нашинкованные листья и цветки одуванчика, рубленые ядра грецких орехов. Полученную массу взбивают 3 мин.

• Напиток "Чайный бальзам"напиток, кулинарный рецепт

  5 г сушеной мяты, 5 г сушеной ромашки, 5 г чая грузинского высшего сорта, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополаскивают кипятком, насыпают сушеные мяту, ромашку, сухой чай, заваривают кипятком, настаивают 5—8 мин. Подают к столу горячим.

• Кефир с корнем петрушки и цветками клеверанапиток, кулинарный рецепт

  160 г кефира, 40 мл воды, 3 г цветков клевера, 4 г корня петрушки. В кипящую воду закладывают мелко нарезанные цветки клевера и корень петрушки, доводят до кипения, охлаждают. В полученный отвар добавляют пастеризованный кефир и взбивают 3 мин.

• Чай из сибирскогочай, лечебный рецепт

  10 г сушеных ягод бузины черной, 10 г сушеных плодов инжира, 20 г листьев земляники, 20 г листьев черной смородины, 15 г сахара, 25 г сливок 20-процентной жирности, 150 мл воды. Измельчают шиповника, листья земляники и черной смородины кипятком, настаивают 5—10 мин. Можно добавлять

• Кофе из цикориянапиток, кулинарный рецепт

  10 г порошка цикория, 200 мл воды. Корни цикория нарезают, сушат, обжаривают в духовом шкафу, размалывают на кофейной мельнице и заваривают, как кофе.