Страница 150
Уникальные лечебные свойства растений, Корсун В.Ф., Викторов В.К., 2001
стр. 150
Книга вышла в 2001 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001. С. 150.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 растения, 8 цитат и 7 рецептов.
Мать-и-мачеха обыкновенная, подбел, камчужная траваTussilago farfara3 цитаты- кулинарияв голубцы (листья)Голубцы из листьев мать-и-мачехи Листья вымыть, опустить в кипящую воду и тут же вынуть, после этого на них надо уложить сырые овощи: морковь, тыкву, кабачки — и завернуть "конвертиком". Голубцы сложить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы он их слегка прикрывал, и посолить. Довести до кипения и варить 3-4 мин, затем настоять без нагревания при закрытой крышке 10-15 мин.
- кулинарияв суп (листья)Суп из листьев мать-и-мачехи В кипящую воду опустить картофель, нарезанный кусочками, варить 20-25 мин. Листья мать-и-мачехи тщательно вымыть, нарезать и опустить в кипящую воду, довести до кипения, снять с огня, настоять 10-15 мин с закрытой крышкой. Затем переложить в суп. Посолить по вкусу, заправить сметаной или сливочным маслом.
- упоминаниев книге названо «Мать-и-мачеха»Суп из листьев мать-и-мачехи В кипящую воду опустить картофель, нарезанный кусочками, варить 20-25 мин.
СпорышCorrigiola2 цитаты- кулинарияв пюре, салаты, приправа к супам и вторым блюдам (трава)Пюре из спорыша и крапивы Промытые листья спорыша и крапивы (в равных количествах) измельчить на мясорубке и посолить по вкусу. Использовать пюре для заправки супов по 2 столовых ложки на порцию, а также в качестве приправы ко вторым мясным или рыбным блюдам, для приготовления салатов по 1-2 столовых ложки на порцию.
- упоминаниев книге названо «Спорыш»Пюре из спорыша и крапивы Промытые листья спорыша и крапивы (в равных количествах) измельчить на мясорубке и посолить по вкусу.
Крапива жгучаяUrtica urens2 цитаты- кулинарияв пюре с спорышом (листья)Пюре из спорыша и крапивы Промытые листья спорыша и крапивы (в равных количествах) измельчить на мясорубке и посолить по вкусу.
- упоминаниев книге названо «Крапива»Пюре из спорыша и крапивы Промытые листья спорыша и крапивы (в равных количествах) измельчить на мясорубке и посолить по вкусу.
шиповник коричныйRosa canina1 цитата- кулинариясироп (плоды)Мед из цветков мать-и-мачехи 200 г цветков мать-и-мачехи, 1,5 л воды, 2 лимона, 1,5 кг сахарного песка. Лепестки очищают от цветоножек, промывают, обдают кипятком. Закрывают и настаивают сутки. Затем воду отцеживают, цветки отжимают и в жидкость добавляют нарезанный кубиками лимон вместе с цедрой (или только сок из него), сахар и варят до загустения при помешивании. Стерилизовать не надо. Хранить в темном прохладном месте. Употреблять для бутербродов. Используется при простуде и для улучшения пищеварения.
Рецепты с этой страницы
- Напиток из одуванчиковНапиток из одуванчиков Корни одуванчиков залить стаканом воды и довести до кипения, затем настоять в посуде с закрытой крышкой 20-30 мин. Употреблять можно с медом - 1 чайная ложка на стакан напитка.
- Суп из листьев мать-и-мачехиСуп из листьев мать-и-мачехи В кипящую воду опустить картофель, нарезанный кусочками, варить 20-25 мин. Листья мать-и-мачехи тщательно вымыть, нарезать и опустить в кипящую воду, довести до кипения, снять с огня, настоять 10-15 мин с закрытой крышкой. Затем переложить в суп. Посолить по вкусу, заправить сметаной или…
- Мед из цветков мать-и-мачехиМед из цветков мать-и-мачехи 200 г цветков мать-и-мачехи, 1,5 л воды, 2 лимона, 1,5 кг сахарного песка. Лепестки очищают от цветоножек, промывают, обдают кипятком. Закрывают и настаивают сутки. Затем воду отцеживают, цветки отжимают и в жидкость добавляют нарезанный кубиками лимон вместе с цедрой (или только сок из…
- Суп из корневищ кипреяСуп из корневищ кипрея 350 мл воды, 50 г картофеля, 30 г моркови, 40 г репчатого лука, 50 г капусты, 50 г листьев свеклы, 50 г корневищ кипрея узколистного, зелень, соль и специи по вкусу. Картофель, морковь, репчатый лук, зелень укропа и петрушки, капусту, листья свеклы столовой мелко нарезают и варят до…
- Пюре из спорыша и крапивыПромытые листья спорыша и крапивы (в равных количествах) измельчить на мясорубке и посолить по вкусу. Использовать пюре для заправки супов по 2 столовых ложки на порцию, а также в качестве приправы ко вторым мясным или рыбным блюдам, для приготовления салатов по 1-2 столовых ложки на порцию.
- Салат из листьев мать-и-мачехиСалат из листьев мать-и-мачехи Листья вымыть, нарезать, опустить в кипяток, довести до кипения и снять с огня, настоять с закрытой крышкой 10-15 минут. Вынуть шумовкой, дать стечь, добавить вареный картофель, яйцо, заправить сметаной и солью по вкусу.
- Голубцы из листьев мать-и-мачехиГолубцы из листьев мать-и-мачехи Листья вымыть, опустить в кипящую воду и тут же вынуть, после этого на них надо уложить сырые овощи: морковь, тыкву, кабачки — и завернуть "конвертиком". Голубцы сложить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы он их слегка прикрывал, и посолить. Довести до кипения и варить 3-4 мин,…
Это история применения растений по книге 2001 года, а не медицинский совет.